Porzioni
4 persone
Ingredienti
- 400g di affettato gusto Delicato
- 2 peperoni gialli spellati e grigliati
- 150g hummus di ceci
- 2 rametti di origano fresco
Preparazione
- Stendere i filetti di peperone grigliato su di un foglio di pellicola trasparente, salare e pepare.
- Spalmare sulla superfice la purea di ceci e distribuire uniformemente le fette di affettato vegetale.
- Con l’aiuto della pellicola formare degli involtini e farli riposare per 10 minuti in frigo.
- Servire con insalatina misticanza.
Crediti
Ricetta realizzata da Chef Facchini.