Una nuova concezione di alimento

Mopur®

Mopur® è un alimento con fermentazione naturale da lievito madre. Il lievito madre, protagonista del processo produttivo, conferisce ai prodotti caratteristiche distintive: sapore e profumo accattivanti, consistenza unica e ottima affettabilità.

 

Fermentazione Naturale

Durante la fermentazione si sviluppano nell’impasto sostanze che determinano l’aroma, la conservabilità e, ancora più importante, che conferiscono al prodotto un gusto gradevole. Queste particolari fasi del processo produttivo donano ai prodotti Veghiamo le caratteristiche proprietà nutritive e aromatiche. Il risultato dell'evoluzione biologica dell'impasto da un lato richiede tempi di fermentazione più lunghi, ma dall'altro permette di ottenere prodotti con proprietà sensoriali caratteristiche.

 

In particolare si ottiene:

  • un sapore e un profumo caratteristici;
  • una consistenza unica;
  • ottima affettabilità;
  • tempi più lunghi di conservazione.

Queste caratteristiche apportano quindi considerevoli benefici nutrizionali e rendono Veghiamo un piatto nutriente, leggero, versatile e adatto a tutti!

 

MOPUR® è un marchio di proprietà di Mopur Vegetalfood Srl.