Un equilibrio di sapori e colori

Ricetta Vegan Crostini Gustosissimi

Tempo di preparazione
35 minuti

Prodotto
- Linea I Gustosissimi

Ingredienti

  • 4 fette di pane integrale
  • 150g affettati al gusto di Prosciutto Crudo
  • 150g di carciofini sott’olio
  • 50g di mandorle sgusciate
  • menta fresca
  • olio d’oliva
  • sale
  • pepe

Stagionalità

Primavera Primavera
Estate Estate

Preparazione

Tostare le fette di pane in forno, irrorandole con un filo d’olio, fino al grado di doratura desiderato. Sfornare e tenere da parte.
Preparare la crema di carciofini: raccogliere i carciofini in un robot da cucina insieme alle mandorle sgusciate e tostate, la menta e frullare il tutto unendo olio a filo fino a ottenere una crema. Aggiustare di sale e pepe.
Spalmare i crostini con la crema di carciofini, unire l’affettato vegetale e completare con qualche fogliolina di menta.

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