Tortino di zucchine

Un equilibrio di sapori e colori

Porzioni
4 persone

Tempo di preparazione
15 minuti

Tipologia
Antipasto Brunch Piatto caldo Secondo piatto

Linea di prodotto
Affettati Vegetali

Ingredienti

  • 500g di Delicato
  • 6 zucchine
  • 250g hummus di ceci
  • Basilico q.b.
  • Olio EVO q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Affettare le zucchine, ungerle con un po’ d’olio e grigliarle e farle raffreddare.
  2. In uno stampo a cerniera del diametro di 16cm formare uno strato di zucchine, spalmare la superficie con hummus di ceci e coprire con fette d’affettato vegetale.
  3. Continuare sino all’esaurimento degli ingredienti.
  4. Coprire con un foglio di pellicola e farle riposare in frigo per 20 minuti.
  5. Servire decorando il piatto con foglie di basilico e olio EVO.

Crediti

Ricetta realizzata da Chef Facchini.

Prova le altre nostre ricette!

 
FelsineoVeg
Contatti