Porzioni
4 persone
Ingredienti
- 3 confezioni di Good&Green Mopur® Delicato
- 6 zucchine
- 250g hummus di ceci
- Basilico q.b.
- Olio EVO q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
- Affettare le zucchine, ungerle con un po’ d’olio e grigliarle e farle raffreddare.
- In uno stampo a cerniera del diametro di 16cm formare uno strato di zucchine, spalmare la superficie con hummus di ceci e coprire con fette di affettato vegetale Good&Green Mopur® Delicato.
- Continuare sino all’esaurimento degli ingredienti.
- Coprire con un foglio di pellicola e farle riposare in frigo per 20 minuti.
- Servire decorando il piatto con foglie di basilico e olio EVO.
Crediti
Ricetta realizzata da Chef Facchini.