Porzioni
4 persone
Ingredienti
- 1 vaschetta di affettato vegetale al Pepe BIO
- Hummus
- Mandorle
- Germogli di soia
- Olio extravergine bio qb
Preparazione
- Tritare le mandorle grossolanamente, tostarle poi in padella o al forno per qualche minuto.
- Stendere l’affettato vegetale al Pepe BIO su un tagliere.
- Con un cucchiaio adagiare su metà fetta l’hummus e richiudere per formare una mezzaluna.
- Porre le mezzelune sul piatto di portata, decorare con le mandorle tostate e i germogli di soia.
- Condire a piacere con un filo di olio extravergine di oliva bio.