Porzioni
6 persone
Ingredienti
- 600g affettato gusto Pepe
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 400g polpa di patate lessate e schiacciate
- 200g pomodori datterini tagliati a metà
- Sale e pepe q.b.
- 1 spicchio aglio
- Olio evo q.b.
Preparazione
- Foderare uno stampo a cerniera con la pasta sfoglia, bucherellare la base con la punta di una forchetta e riporre in frigorifero.
- In una ciotola condire la polpa di patate con olio, sale e pepe ed aggiungere i datterini leggermente saltati in padella con olio e aglio.
- Prendere lo stampo ed iniziare a coprire la base di sfoglia con le diverse fette d’affettato vegetale. Coprire con la polpa di patate e con un foglio di sfoglia.
- Bucherellare la superficie con una forchetta ed infornare a 180°C in un forno ventilato per 30 minuti. Servire fredda.
Crediti
Ricetta realizzata da Chef Facchini.