Gnocchi di patate - FelsineoVeg Mopur®

Un equilibrio di sapori e colori

Ricetta Vegan Gnocchi di patate

Porzioni
4 persone

Tempo di preparazione
30 minuti

Prodotto
Con Tartufo

Ingredienti

  • 200g affettato gusto Tartufo
  • 400g polpa di patata lessata e schiacciata
  • 120g farina 00
  • Olio semi arachidi q.b.

Preparazione

In una ciotola impastiamo la polpa di patate con la farina. Versiamo il composto su di un tagliere, formiamo del cilindri di pasta e ricaviamo gli gnocchi. In una padella antiaderente scaldiamo due cucchiai di olio di semi di arachidi e rosoliamo l’affettato gusto Tartufo tagliato a listarelle. Lessiamo in abbondante acqua salata gli gnocchi e saltiamoli con l’affettato gusto Tartufo croccante. Servire ben caldi.