Porzioni
4 persone
Ingredienti
- 270g di affettato vegetale al gusto di Prosciutto Crudo
- 360g di penne rigate
- 3 zucchine
- 1 spicchio d’aglio
- Olio d’oliva
- Timo fresco
- Sale
- Pepe
- Semi di papavero q.b
Video ricetta
Preparazione
- Spunta le zucchine e tritale con una grattugia a fori larghi
- Metti sul fuoco una padella e fai rosolare nell’olio uno spicchio d’aglio. Aggiungi anche le zucchine grattugiate
- Nel frattempo taglia a listarelle le fette di affettato vegetale Good&Green Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo e aggiungile poi alla zucchina in padella. Insaporisci il sugo con sale e pepe
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scola poi al dente
- Aggiungi le penne al sugo in padella e manteca qualche minuto
- Servi in tavola decorando con qualche seme di papavero