Un equilibrio di sapori e colori

Ricetta Vegan Carpaccio con avocado, ravanelli, menta

Tempo di preparazione
15 minuti

Prodotto
- Linea I Gustosissimi

Ingredienti

  • 2 vaschette di affettato vegetale al gusto di Salmone
  • 1 avocado maturo
  • 1 mazzetto di ravanelli
  • menta fresca
  • olio d’oliva
  • succo di limone
  • pepe nero

Stagionalità

Primavera Primavera
Estate Estate

Preparazione

Sbucciare l’avocado, eliminare il nocciolo e tagliare a fettine.
Disporre le fette su un grande piatto da portata insieme alle fette dell’affettato vegetale al gusto di Salmone, ai ravanelli mondati e tagliate a fettine sottili e alle foglioline di menta.
Condire a piacere con olio d’oliva, succo di limone e una macinata di pepe nero.