Porzioni
2 persone
Ingredienti
- 1 vaschetta di affettato vegetale al gusto di Prosciutto Crudo
- Lenticchie
- Finocchi
- Nocciole
- Olio extravergine di oliva bio qb
Preparazione
- Cuocere le lenticchie in acqua bollente per i minuti indicati sulla confezione, scolarle e metterle a raffreddare.
- Mettere le nocciole su un tagliere e tritarle grossolanamente.
- Tagliare i finocchi a fette molto sottili. Recidere anche qualche rametto e metterlo da parte per la decorazione finale.
- Per impattare disporre alternate su un piatto le fette di affettato vegetale Good&Green Mopur® al gusto di Prosciutto Crudo e le fette di finocchio, aggiungere quindi con l’aiuto di un cucchiaino alcune lenticchie.
- Decorare con le nocciole tritate e alcune foglie di finocchio.
- Ultimare con un filo di olio extravergine bio.