Porzioni
4 persone
Ingredienti
- 200g affettato gusto Pepe
- 4 patate di media grandezza
- 100g sale grosso
- 150g alternativa vegetale allo yogurt
- Sale
- Pepe
Preparazione
- In una teglia stendere sul fondo il sale grosso, adagiarvi sopra le patate avvolte una ad una nella carta alluminio e cuocere a 175°C in forno per circa 60 minuti.
- In una ciotola versare l’alternativa vegetale allo yogurt e condire con sale e pepe.
- Una volta che le patate saranno cotte, toglierle dalla carta d’alluminio, tagliarle a metà senza separare le due parti e versare all’interno un cucchiaio di yogurt e coprire con le fette d’affettato vegetale.
Crediti
Ricetta realizzata da Chef Facchini.