Porzioni
4 persone
Ingredienti
- 180g di affettato vegetale Good&Green a scelta
- Cous Cous
- Carciofi
- Patate
- Prezzemolo
- Pepe
- Olio EVO
Preparazione
- Cuocere il cous cous come da indicazioni sulla confezione
- Bollire le patate, pelarle e tagliarle a cubetti
- Pulire i carciofi dale foglie esterne e la barba. Tagliarli poi sottili e mettere a bagno in acqua e limone per evitare che si scuriscano
- Condire il cous cous con pepe macinato fresco e olio, mescolare. Aggiungere i carciofi e l’affettato vegetale Good&Green Mopur®.
- Decorare con foglie di prezzemolo e pepe macinato