Ricette
Good&Green Mopur®
Al gusto di Pollo Arrosto
Good&Green al gusto di Pollo Arrosto è un prodotto dal sapore delicato e avvolgente con leggere note affumicate. Il colore è simile a quello dell’affettato tradizionale di pollo, con una sfumatura più calda data dalla farina di lenticchie.
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Informazioni di prodotto
Descrizione
Grazie alla sua consistenza compatta, può essere affettato più finemente rispetto ad altre nostre referenze quando deve essere consumato senza subire ulteriori lavorazioni. La struttura microfibrillare data dal brevetto Mopur® permette a Good&Green al gusto di Pollo Arrosto di essere utilizzato in differenti formati e modalità: a fette è perfetto per farcire sandwich e tramezzini, a piccoli cubetti è ideale per insalate e paste fredde, tritato può essere l'ingrediente segreto per il tuo ragù 100% veg e tagliato a cubi più grandi si presta in maniera ottimale alla cottura in umido.
Formati disponibili
Vaschetta
90g
Trancetto
300g
Trancio a metà
2kg ca.
Barra intera
4kg ca.
Vaschetta
90g
Vaschetta
300g
Consigli di utilizzo
| UTILIZZO | PRODOTTO |
|---|---|
 A FREDDO |
Insalate, Carpacci, Tramezzini, Panini, Insalate di riso |
 TRITATO |
Ragù, Ripieni per pasta e verdure, Torte salate |
 IN UMIDO |
Pollo al curry |
 IN FORNO |
Plumcake e panificati |
Il perfetto abbinamento
Provalo con verdure saltate in padella e speziate, con olive o lattuga croccante.
Ingredienti
Acqua, glutine di frumento 32%, farina di grano tenero 9%, olio di semi di girasole, aromi naturali, farina di lenticchie rosse 5%, aroma, sale, farina di ceci, semola di grano duro, colorante: rosso di barbabietola, estratto di bietola, lievito madre 0,06%, pepe bianco in polvere, aglio in polvere. Può contenere tracce di lupini, senape e soia.
Valori nutrizionali
| Valori medi | Per 100g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 1135kJ / 270Kcal | 14% |
| Grassi | 8,7g | 12% |
| - di cui saturi | 1,1 g | 6% |
| Carboidrati | 18g | 7% |
| - di cui zuccheri | 2,7g | 3% |
| Fibre | 4,2g | - |
| Proteine | 32,5g | 65% |
| Sale | 1,8g | 30% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C. Dopo l'apertura, consumare entro 3 giorni avendo cura di mantenere il prodotto ben chiuso.
FelsineoVeg per l'ambiente
| COS’È | DOVE VA |
|---|---|
| Incarto esterno (7) | Raccolta plastica |
Raccolta differenziata. Verifica le disposizioni del tuo Comune.
Normal Trade
Vogliamo mettere la nostra competenza e l’alta qualità dei prodotti a servizio del canale Normal Trade e HO.RE.CA, proponendo pratici formati da circa 2Kg e 4Kg con Ø10cm.
