Pasta estiva con zucchine

Un equilibrio di sapori e colori

Porzioni
4 persone

Tempo di preparazione
30 minuti

Tipologia
Piatto caldo Primo piatto

Linea di prodotto
Cubetti Vegetali

Ingredienti

  • 500 g strozzapreti
  • 180 g cubetti vegetali Good&Green
  • 2 zucchine
  • Curcuma
  • Panna da cucina
  • Pepe
  • Olio EVO

Preparazione

  1. Fai bollire una pentola di acqua salata. Buttaci dentro gli strozzapreti e porta a cottura
  2. Nel frattempo taglia le zucchine a dadini.
  3. Scalda la padella a fuoco medio, aggiungi un filo d’olio e aggiungi le zucchine.
  4. Salta le zucchine in padella 5 minuti, dopodiché aggiungi i cubetti vegetali Good&Green e un filo di acqua di cottura della pasta. Cuoci altri 5 minuti.
  5. In una ciotolina mescola 4 cucchiai di panna da cucina con un cucchiaino di curcuma
  6. Una vola scolata la pasta, condire con la panna alla curcuma e mescolare
  7. Aggiungere infine le zucchine e i cubetti vegetali, saltare in padella 2 minuti e servire

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