Porzioni
4 persone
Ingredienti
- 180 g cubetti vegetali al gusto di Pancetta Dolce
- 250g di farina integrale
- ½ bustina di lievito per torte salate (8g)
- Piselli fini
- 50 ml olio di semi
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Cuocere in acqua bollente i piselli
- Setacciare la farina e il lievito insieme, unire l’olio di semi, i piselli e i cubetti vegetali al gusto di Pancetta Dolce
- Mescolare e suddividere il composto all’interno degli stampi da muffin
- Cuocere nel forno già caldo a 180° per 20-25 minuti. Fare la prova della cottura inserendo uno stecchino al cuore del muffin, se uscirà asciutto i muffin saranno cotti
- Sfornare e attendere il raffreddamento prima di servire