Muffin vegetali con cubetti

Un equilibrio di sapori e colori

Porzioni
4 persone

Tempo di preparazione
50 minuti

Tipologia
Antipasto Brunch Merenda Snack

Linea di prodotto
Cubetti Vegetali

Ingredienti

  • 180 g cubetti vegetali al gusto di Pancetta Dolce
  • 250g di farina integrale
  • ½ bustina di lievito per torte salate (8g)
  • Piselli fini
  • 50 ml olio di semi
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Cuocere in acqua bollente i piselli
  2. Setacciare la farina e il lievito insieme, unire l’olio di semi, i piselli e i cubetti vegetali Good&Green Mopur® al gusto di Pancetta Dolce
  3. Mescolare e suddividere il composto all’interno degli stampi da muffin
  4. Cuocere nel forno già caldo a 180° per 20-25 minuti. Fare la prova della cottura inserendo uno stecchino al cuore del muffin, se uscirà asciutto i muffin saranno cotti
  5. Sfornare e attendere il raffreddamento prima di servire

Prova questi muffin salati e 100% vegetali, sono l’ideale per arricchire un aperitivo a buffet o come merenda veloce.

Possono essere preparati anche con gli altri prodotti della linea Cubetti Vegetali:

Good&Green Mopur® Cubetti Vegetali al gusto di Pollo Arrosto

Good&Green Mopur® Cubetti Vegetali al gusto di Pancetta Affumicata

I piselli invece, possono essere sostituiti con zucchine, olive verdi o nere, pomodori secchi o cubetti di formaggio stagionato.

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