Porzioni
2
Ingredienti
- 200 g Mopur® Spezzy, Spezzatino 100% vegetale
- 600 ml passata di pomodoro
- 500 g patate bollite lasciate al dente
- 1 carota media
- 1 costa di sedano
- 1/2 cipolla bionda
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio EVO
Preparazione
Un veggie comfort food pronto in pochi minuti? Pensi sia impossibile? Invece ti dimostreremo che è super possibile, grazie a Mopur® Spezzy.
Procedimento:
- Taglia a piccoli pezzi, o trita, la cipolla, la carota e il sedano.
- Aggiungi le verdure tritate in una casseruola dove hai fatto scaldare un filo di olio EVO.
- Dopo qualche minuto aggiungi la passata di pomodoro.
- Quando la salsa inizierà a sobbollire, aggiungi le patate lesse tagliate a pezzettoni.
- Dopo 5 minuti aggiungi Mopur® Spezzy e lascia cuocere altri 5 minuti, fino a che la densità della salsa non sarà ottimale.
- Aggiusta di sale e pepe e servi in una ciotola.