Porzioni
4 persone
Ingredienti
- 2 vaschette affettato vegetale Good&Green al gusto di Pollo Arrosto
- 300 g di asparagi
- 150 g spinacino baby
- formaggio fresco
- mirtilli
- mandorle
- basilico
- olio
- sale
- pepe
Preparazione
- Lava gli asparagi e cuocili in acqua bollente salata fino a che non saranno più morbidi
- Fai raffreddare gli asparagi e tagliali a metà
- Sul piatto di portata metti le foglie di spinacino, gli asparagi e il formaggio fresco
- Adagia le fette di affettato vegetale Good&Green al gusto di Pollo Arrosto
- Decora con mirtilli, mandorle tritate grossolanamente e foglie di basilico
- Condisci con olio, sale e una macinata di pepe