Porzioni
2
Ingredienti
- 1 vaschetta di Mopur® Spezzy al gusto di Manzo
- 200 g broccoli
- 5 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiai amido di mais
- 2 cucchiai olio di girasole
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- 1 cucchiaino pepe
- q.b. sesamo nero
- q.b. fiori edibili
Preparazione
Se pensi allo spezzatino ti viene in mente solo il classico spezzatino in umido!? Noi siamo qui per dimostrarti che questo formato è versatile quanto gli altri e puoi quindi godertelo in ogni stagione.
In questa ricetta ti proponiamo una variante con broccoli croccanti e una glassa a base di salsa di soia. Un boccone tirerà l’altro.
Procedimento:
- Riscalda un padellino e aggiungi la salsa di soia, il pepe e l’amido di mais. Fai cuocere a fuoco medio fino a che la salsa non si sarà rappresa. Metti da parte in una ciotola.
- In parallelo, cuoci in una padella le cimette di broccoli tagliate fini, fino a che non saranno della consistenza desiderata. Per un effetto super crunch ti consigliamo di lasciarli ben al dente.
- Prendi una padella e scalda i due cucchiai di olio di semi di girasole, quando ben caldo, aggiungi Mopur® Spezzy e fai rosolare 5 minuti.
- Aggiungi poi la glassa di soia creata in precedenza, l’olio di sesamo e mescola.
- Impiatta Mopur® Spezzy accompagnato da un contorno di broccoli croccante.
- Decora con il sesamo nero e i fiori edibili.