Un style de Vie Correct

Manger bien et se sentir bien

Un style de vie correct, qui contribue au bien-être de la personne, nécessite d’une alimentation équilibrée et d’exercice physique approprié et régulier. Des recommandations essentielles pour les populations, comme la nôtre, qui disposent de grandes quantités d’aliments et tendent toutefois à mener une vie sédentaire.

Le déséquilibre énergétique, à savoir le bilan positif entre l’énergie prise avec les aliments et l’énergie éliminée avec l’activité physique, est la première cause du surpoids. Avec le risque progressif et consécutif d’apparition de pathologies non transmissibles (obésité, maladies métaboliques et cardiovasculaires, diabètes, etc.).

La Pyramide alimentaire

La méthode la plus intuitive pour organiser son propre régime selon les recommandations des nutritionnistes consiste à suivre la Pyramide alimentaires où les différents groupes d’aliments sont insérés selon un ordre qui met au sommet les aliments à consommer avec modération. La Pyramide élaborée par l’Université La Sapienza de Rome simplifie ultérieurement l’organisation d’un régime équilibré, en indiquant les portions conseillées de chaque groupe d’aliments.

Fruits et légumes

Les légumes sont riches en eau, minéraux, fibres et anti-oxydants. Nous recommandons au moins deux portions par jour. Similaire dans la composition aux légumes verts, le fruit a une teneur en sucres plus élevée. Nous recommandons au moins deux ou trois portions par jour.

Céréales

Le pain, les pâtes, le riz et les pommes de terre apportent de l’énergie à notre organisme. Nous recommandons 4 ou 5 portions par jour.

Assaisonnements

Préférer l’huile d’olive extra-vierge, riche en graisses insaturées et en vitamine E, aux propriétés antioxydantes. Limiter le beurre, riche en graisses saturées. Ne pas dépasser les trois ou quatre portions par jour (une portion équivaut à une cuiller d’huile ou à une noix de 10g de beurre).

Lait et laitages

Outre le calcium, les laitages contiennent des protéines et certaines vitamines. La composition varie dans les différents aliments. On trouve notamment une forte quantité de sel dans certains fromages. Deux ou trois portions par jour (une portion correspond à un verre de lait de 125 ml ou à un pot de yaourt ou à 50g de fromage affiné).

Viande, poisson, œufs et légumes

Riches en protéines, vitamines, fer et autres minéraux, ils jouent un rôle fondamental pour l’équilibre de notre organisme, mais doivent être consommés avec modération, sans jamais dépasser, une, maximum deux, portions quotidiennes. La viande, de préférence blanche, ne doit être jamais consommée plus de quatre ou cinq fois par semaine. Trois portions par semaine pour la charcuterie (une portion est égale à 50 grammes de produit), en évitant les produits très riches en sel. Deux fois par semaine, œufs, poissons, crustacés et mollusques (de préférence le poisson bleu, comme les sardines, maquereaux, anchois, riche en oméga 3), et des légumes (haricots, petits pois, pois chiches, lentilles), riches en fibres.

Au sommet de la pyramide

Les gâteaux, le chocolat, les frites en sachet, les amuse-gueule sucrés et salés. En évitant en tout cas les produits avec de l’huile de palme qui présentent de nombreux inconvénients (Food Times). Ces produits ont tendance à contenir beaucoup de matières grasses, graisses saturées, sucres et/ou sel, sans toutefois offrir des nutriments (comme les protéines) ou des micro-nutriments importants (minéraux et des vitamines).

L’exercice physique fait du bien

Faire de l’exercice physique de manière régulière et constante est un autre élément crucial pour maintenir un bon fonctionnement de l’organisme, utiliser l’énergie ingérée avec les aliments et prévenir différentes pathologies.
Outre la Pyramide alimentaire, l’Université La Sapienza de Rome a élaboré la Pyramide de l’activité physique. En fonction des conditions physiques de chacun:

Combattre la sédentarité

L’activité plus simple se trouve à la base de la pyramide : marcher à un pas rapide pendant au moins 15 minutes deux fois par jour.

Un style de vie plus actif

Une heure d’exercice: danse, natation, gymnastique, par exemple. Répéter de deux à quatre fois par semaine.

Un style de vie sportif

Gymnastique aérobic, tennis, football, course. Répéter 1-2 fois par semaine.

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