Porzioni
2
Ingredienti
- 1 vaschetta di Mopur® Selection al gusto di Manzo
- 60 g di funghi
- 2 fette di pane
- 50 g di sedano
- 150 g di zucca
Preparazione
Prova Mopur® Selection al gusto di Manzo, carpaccio 100% vegetale, in una ricetta veloce e sfiziosa.
Abbinato a una crema di zucca, funghi freschi e sedano creerà un connubio di sapori che ti conquisteranno senza ombra di dubbio.
Procedimento:
- Cuoci in forno la zucca fino a che non diventa morbida. Puoi decidere anche di bollirla, sempre fino a che non diventi morbida.
- Frulla la zucca finché non diventa cremosa.
- Taglia il sedano a piccole rondelle e mettilo da parte.
- Taglia il pane a fette. Tosta le fette su una padella calda finché non diventano croccanti.
- In ultimo, taglia i funghi a fette sottili.
- Componi la bruschetta: spalma un cucchiaio di crema di zucca, adagia le fette di carpaccio vegetale Mopur® Selection al gusto di Manzo, aggiungi i funghi e il sedano tagliato.