Ingredienti

• Affettato gusto Tartufo
• Pane carasau
• Formaggio fresco
• Olio EVO
• Germogli di barbabietola
• Rucola

Stagionalità

Primavera

Estate

Preparazione

Rompere a mano il pane carasau in 3 rettangoli più o meno simili. Spalmare il formaggio fresco e appoggiarvi due fette d’affettato vegetale. Appoggiarvi un secondo strato di pane e ripetere la farcitura completando con qualche goccia d’olio EVO, decorando con germogli di barbabietola e qualche foglia di rucola.