Ingredienti

• Affettato gusto Tartufo
• Pane carasau
• Formaggio fresco
• Olio extravergine di oliva
• Germogli di barbabietola
• Rucola

Stagionalità

Primavera

Estate

Preparazione

Rompete a mano il pane carasau in 3 rettangoli più o meno simili. Spalmate il formaggio fresco e appoggiatevi due fette di affettato gusto Tartufo. Appoggiatevi un secondo strato di pane e ripetete la farcitura completando con qualche goccia di olio extravergine di oliva e decorando con germogli di barbabietola e qualche foglia di rucola.