Porzioni
4 persone
Insalatona tartufata
Tempo di preparazione
15 minuti
Tipologia
Secondi
Prodotto
Veghiamo Mopur® con Tartufo
Ingredienti
- 300g Veghiamo Mopur® con Tartufo
- 400g misticanza
- 4 patate lessate con rosmarino e curcuma
- 100g gherigli di noce sfilettato
- Olio EVO q.b.
- Sale e pepe
Preparazione
Tagliate a fette le patate che avrete precedentemente lessato in acqua con un ramo di rosmarino ed un cucchiaino di curcuma. Mettete le fette in una ciotola e conditele con olio EVO. Aggiungete i gherigli di noce ed infine le fette di Veghiamo Mopur® con Tartufo. Mescolate delicatamente. In un’altra ciotola condite con olio EVO la misticanza ed iniziate ad impiattare mettendo sul fondo la misticanza ed al di sopra l’insalata di patate e poi il Veghiamo Mopur® con Tartufo. Guarnite con qualche gheriglio di noce.