Ingredienti

• 1 confezione di Burger Saporito
• 2 panini con farina di grano duro
• Fagioli cannellini già cotti
• Radicchio rosso
• Rosmarino qb
• Prezzemolo qb
• Pepe qb
• Olio extravergine di oliva bio

Stagionalità

Primavera

Autunno

Inverno

Preparazione

Frullare i cannellini con il pepe macinato, un filo di olio e qualche foglia di rosmarino fino ad ottenere una purea vellutata.
Cuocere il Burger di Mopur Saporito su padella oliata ben calda per 3 minuti per lato, fino a che non si sarà formata una crosticina croccante.
Tagliare a losanghe le foglie di radicchio.

Tagliare in due parti i panini, porre sulla base il radicchio e la purea di fagioli cannellini, adagiare sopra i burger. Aggiungere un cucchiaino di purea di cannellini e ultimare con le foglie di prezzemolo. Decorare con le foglie di prezzemolo ed ultimare con la parte superiore del panino.