Porzioni
2 persone
Ingredienti
- 1 vaschetta di affettato vegetale con Tartufo
- Cous Cous
- 2 Carciofi
- 4 Patate novelle
- Prezzemolo
- Pepe qb
- Olio extravergine bio qb
Preparazione
- Bollire le patate.
- Nel mentre, cuocere il cous cous come da indicazioni sulla confezione e lasciarlo raffreddare.
- Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
- Pulire i carciofi eliminando le parti in eccesso e tagliarli finemente.
- Prendere il piatto di servizio e creare un letto di cous cous.
- Aggiungere l’affettato vegetale con Tarfufo, le fette di carciofo e le patate tagliate a cubetti.
- Ultimare decorando con foglie di prezzemolo, una macinata di pepe e olio di oliva extravergine bio.