Bontà Primaverile

Un equilibrio di sapori e colori

Porzioni
2 persone

Tempo di preparazione
30 minuti

Tipologia
Brunch Burger Secondo piatto Street Food

Linea di prodotto
Burger e Dorate Vegetali

Ingredienti

  • 1 confezione di Burger di Mopur Delicato
  • 2 panini ai cereali
  • Piselli
  • Asparagi
  • Valeriana
  • Pepe qb
  • Olio extravergine di oliva bio

Preparazione

  1. Bollire i piselli e a cottura ultimata, frullarli per ottenere una salsa vellutata.
  2. Cuocere il Burger di Mopur Delicato su padella oliata ben calda per 3 minuti per lato, fino a che non si sarà formata la crosticina croccante.
  3. Nel frattempo, tramite l’uso del pelapatate, affettare sottilmente gli asparagi e saltarli in padella qualche minuto lasciandoli croccanti.
  4. Tagliare in due parti i panini, porre sulla base foglie di valeriana e la purea di piselli, adagiare sopra i burger.
  5. Aggiungere i nastri di asparagi ultimare con la parte superiore del panino.

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