Porzioni
2 persone
Ingredienti
- 1 confezione di Burger di Mopur Delicato
- 2 panini ai cereali
- Piselli
- Asparagi
- Valeriana
- Pepe qb
- Olio extravergine di oliva bio
Preparazione
- Bollire i piselli e a cottura ultimata, frullarli per ottenere una salsa vellutata.
- Cuocere il Burger di Mopur Delicato su padella oliata ben calda per 3 minuti per lato, fino a che non si sarà formata la crosticina croccante.
- Nel frattempo, tramite l’uso del pelapatate, affettare sottilmente gli asparagi e saltarli in padella qualche minuto lasciandoli croccanti.
- Tagliare in due parti i panini, porre sulla base foglie di valeriana e la purea di piselli, adagiare sopra i burger.
- Aggiungere i nastri di asparagi ultimare con la parte superiore del panino.